Haggkvistbloggen

PäronPaj med AfterEight

Smuldegen:

2 dl vetemjöl

1/5 dl socker

1 tsk vaniljsocker

100 g kallt smör

50-75 g mörk choklad


Fyllningen:

400 g inlagda päron (jag hade vanliga conferanspäron)
10-12 after eight


Värm ugnen till 200 grader. Blanda vetemjöl, socker och vaniljsocker i en bunke. Skär smöret i tärningar och hacka chokladen grovt. Blanda allt till en grynig massa.
Lägg päronhalvor i en pajform, ca 20 cm i diameter och lägg på hälften av after eighten. Strö över hälften av smulorna. Grädda i ca 10 minuter. Ta ut pajen och lägg på resten av after eighten och smulorna, Grädda ytterligare 10 minuter.

Klart :)
Mycket gott me vaniljglass till !