PäronPaj =)

PäronPaj med AfterEight

Smuldegen:

2 dl vetemjöl

1/5 dl socker

1 tsk vaniljsocker

100 g kallt smör

50-75 g mörk choklad


Fyllningen:

400 g inlagda päron (jag hade vanliga conferanspäron)
10-12 after eight


Värm ugnen till 200 grader. Blanda vetemjöl, socker och vaniljsocker i en bunke. Skär smöret i tärningar och hacka chokladen grovt. Blanda allt till en grynig massa.
Lägg päronhalvor i en pajform, ca 20 cm i diameter och lägg på hälften av after eighten. Strö över hälften av smulorna. Grädda i ca 10 minuter. Ta ut pajen och lägg på resten av after eighten och smulorna, Grädda ytterligare 10 minuter.

Klart :)
Mycket gott me vaniljglass till !


LCHF - pannkaka

Alternativ Pannkaka !

3 paket bacon tärnas och läggs tillsammans med 50 g tärnat smör i en långpanna. In i ugnen tills det är stekt och smöret bubblar ordentligt. 225 grader.
Vispa ihop 8 ägg och 1.5 dl grädde, 250 g keso aningens peppar. Slå det på baconen. Och strö osttärningar över allt. Grädda tills den fått fin färg... 30 minuter ??

SUPER GOD !!

LAKRITS KOLA !

Jag har inte testat denna än, men den kommer att testas det lovar jag ;)

3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl sirap
1 msk kakao
0.75 dl turkisk peppar, (hårda lakritskarameller som finns att köpa i nästan vilken livsmedelsbutik som helst)
2 tsk smör
200 g mörk choklad

Gör så här: Koka ihop grädde, socker, sirap, kakao och turkisk peppar (lägg i dem hela, de smälter när de värms). Jag brukar koka den i en vid traktörpanna och då i ca 8 min, kolan ska ha en temratur av 120 grader när den är klar. Har du ingen termometer så gör kulprovet i ett glas vatten (droppa ner en klick som du sedan ska kunna forma till en lagom seg kula). Rör i smöret. Häll upp i en bakplåtsklädd form, ca 20x20 cm. låt svalna och klipp i lagom stora bitar. Micra chokladen och doppa varje bit, strö på lite flingsalt.

Låter ju hur gott som helst ju !

Lakritskola ♥

White Chocolate Macadamia Nut Cookies - subway

Har inte testat än... men ja lovar ja ska ;)

White Chocolate Macadamia Nut Cookies

2 1 / 4 cups all-purpose flour
1 tsk bakpulver
1 / 2 tsk salt
1 cup osaltat smör, mjukt
1 kopp packas ordentligt ljus brunt socker
1 / 2 kopp strösocker
2 stora ägg
2 tsk vaniljextrakt
1 (12-ounce) paket eller 2 koppar vit choklad chips
1 till 2 koppar macadamianötter, grovhackad

Värm ugnen till 375 ° F (190 ° C).
I en medelstor skål, blanda samman mjöl, bakpulver och salt, upphävas.
I stor bunke med en elvisp på medelhög hastighet, grädde samman smör och både socker tills det är lätt och fluffigt. Vispa i ägget och vanilj. Försiktigt rör i mjöl blandningen tills bara kombineras. Vik in vit choklad och
macadamianötter.
Drop cookies av rundade msk på en non-stick cookie plåt (eller fodrad med pergamentpapper) ungefär 1-inch apart.
Grädda i 9 till 12 minuter eller tills lätt gyllene, svarvning cookie blad runt efter 5 minuter för att säkerställa även missfärgning.
Överföring cookies till en tråd rack och svalna helt. Förvara i lufttät behållare.
Gör cirka 5 dussin cookies.

De braiga muffinsarna :)

6 portioner
Stora formar, 6 st/plåt

4 dl vetemjöl
1 3/4 dl socker
4 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
1 dl kakao
1 ägg
3 dl mjölk
1 dl olja
Dumlekolor (antal efter smak)
”Sockerbitar” (godiset) ca 1/muffin
Sätt ugnen på 175°C. Blanda samman mjöl, socker, bakpulver, vaniljsocker, salt och kakao. Rör om och blanda väl. Vispa ihop ägg, mjölk och olja i ca 1 min med elvisp. Rör ner äggvispet i mjölblandningen. Rör till en jämn smet. Fördela smeten i en smord muffinsplåt eller i pappersformar för Amerikanska muffins. Dela på dumlekolorna och sockerbitarna. Fyll formarna till lite mer än hälften och lägg i dumlen. Fyll formarna med resten av smeten och tryck sedan försiktigt ner sockerbitarna. (dessa kommer sen smälta och bli krispiga på toppen). Grädda 20-25 min i mitten av ugnen.

De här bakade jag med Daim kross ovanpå... skulle ha vart lite innuti oxå ;)

Trolldeg - Saltdeg

TROLLDEG - SALTDEG

1 DL SALT

1 DL VATTEN

2 DL VETEMJÖL

ev. KARAMELLFÄRG

Baka ♥


TÅRTAN !

200 gr Rumsvarmt Smör

3 dl Strösocker

Vispas poröst.

Tillsätt 4 ägg ett i sänder.

Blanda

3 dl Vetemjöl

3 msk Ströbröd

1 tsk Bakpulver

2 tsk Vaniljsocker

Blanda i smeten Rör så lite som möjligt.

Smält 100 gr vit choklad och blanda i.

Grädda i 175´ i ungefär 35 minuter.


Glasyr:

1 dl Kallt kaffe

50 gram Smör

1 dl Ljust muscovado socker

1/2 dl Grädde

Kokas ihop i ca 10 minuter

Bryt i 100 gram Mörk Choklad - jag tog 70%-ig Choklad

"slås" på kakan när de svalnat lite.

MUMS ! men rätt "stark" glasyr.


SuperDuper SockerKaka :) (astrid´s)

Astrid´s Sockerkaka

Vispa ihop:
3 ägg,helst stora
3dl socker

Blanda ihop,och rör sedan ner i äggsmeten:
3dl vetemjöl
1tsk bakpulver
2tsk potatismjöl
2tsk vaniljsocker

Kokas upp,och blandas i smeten:
1dl mjölk
100g smör

Hälls i smord,mjölad form.Grädda i 175 gr i 35-40 min. SMARRENS!
förvara i smörpapper i en plastpåse-låång hållbarhet :) om den finns kvar så länge ;)

TACK ANNA !

Muffins !!

Första gången jag verkligen lyckades med muffins !!

http://www.dagensmuffin.se/show.pl?id=939


Men vi hacka i vit choklad istället för dumle och en sockerbit.

Verkligen värt att prova !! 

Nyare inlägg
RSS 2.0